Gaggenau serie Expressive Forno CombiVapore 60 x 45 cm - Cerniera porta: Destra
Struttura e design:
Porta in vetro senza maniglia con apertura elettronica.
Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura di 110° (riducibile a 97°).
Cerniere della porta non reversibili.
Porta isolata termicamente con triplo vetro.
Sporgenza dal frontale dell’apparecchio al mobile: 42 mm.
Interno di cottura in acciaio inox igienico.
Illuminazione laterale per visibilità ottimale.
Display e comandi:
Display full touch con anello di controllo in acciaio inox.
42 lingue di visualizzazione disponibili.
Rilevamento utente con accensione automatica di luce e display (distanza regolabile).
Guide rapide animate.
Apertura della porta tramite assistente vocale.
Testi informativi per ulteriori dettagli.
Blocco elettronico della porta e sicurezza bambini.
Spegnimento di sicurezza.
Funzionalità di cottura:
Volume netto: 50 litri.
Aria calda da 30 °C a 230 °C, con livelli di umidità regolabili: 0%, 30%, 60%, 80%, 100%.
Generazione di vapore esterna al vano di cottura.
Cottura sous-vide con controllo preciso della temperatura.
Grill a tutta superficie dietro vetroceramica (fino a 2 kW), combinabile con aria calda e vapore.
Ventola aria calda bidirezionale per distribuzione ottimale del calore.
Nebulizzazione per aggiunta mirata di umidità.
Rimozione automatica del vapore per evitare condensa sui mobili.
Rilevamento automatico del punto di ebollizione.
Programmi automatici e impostazioni raccomandate (200 programmi).
Possibilità di salvare fino a 30 programmi personalizzati.
Funzioni timer: tempo di cottura, fine cottura, conto alla rovescia, cicli programmabili.
Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura.
Accessori e manutenzione:
Due serbatoi rimovibili da 1,7 litri, lavabili in lavastoviglie.
Connessione per sonda di temperatura (compatibile).
Pulizia automatica, anche per sporco intenso.
Decalcificazione automatica del generatore di vapore (pastiglie decalcificanti optional).
Programma di asciugatura automatica della cavità.
Tutte le parti e gli accessori rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.
Installazione e requisiti tecnici:
Collegamento diretto alla rete idrica per carico e scarico, solo acqua fredda.
Tubo di ingresso 3.0 m estensibile (filettatura ISO228-G 3/4’’).
Tubo di scarico (Ø 25 mm) 3.0 m estensibile, non deve essere più lungo di 5 m.
Il tubo di uscita deve essere posizionato almeno 100 mm più in basso rispetto all’uscita dell’apparecchio.
Attacchi acqua e scarico accessibili, non posizionati direttamente dietro l’apparecchio.
Non installare altri apparecchi elettrici sopra il forno.
Progettare la nicchia senza parete posteriore.
La presa di corrente deve essere esterna alla nicchia da incasso e accessibile.
Il tubo di ingresso e di uscita possono essere allungati una sola volta.
Altre caratteristiche:
Controllo e monitoraggio da remoto.
Stima del tempo di cottura tramite sonda di temperatura.
Classe di efficienza energetica A (scala da A+++ a D).
Assorbimento totale: 3.1 kW.
Cavo di collegamento 1,75 m con spina.
Collegamento solo ad acqua fredda.
Per il rilevamento acqua, conducibilità minima richiesta: > 200 μS/cm.
Riferimento
GS470120
Scheda tecnica
Colore
Acciaio inossidabile
Classe di efficienza energetica
A
Larghezza
60 cm
Disponibilità
4-8 giorni lavorativi
Tipo di macchina
Da incasso
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