GAGGENAU Forno CombiVapore 60 x 45 cm GS470120

9.984,00 €
Tasse 22% incluse

Caratteristiche tecniche

  • I programmi automatici e le impostazioni raccomandate garantiscono risultati precisi e perfetti.

  • Interfaccia continua e intuitiva, con anello di controllo fluttuante in acciaio inox e feedback aptico.

  • Porta con cerniere laterali di grandi dimensioni e apertura one-touch per un accesso facile ed ergonomico.

  • Avanzato programma di pulizia che mantiene il forno immacolato con il minimo sforzo.

  • Grill a tutta superficie invisibile, ideale per una cottura uniforme e saporita con vapore.

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GAGGENAU Forno CombiVapore 60 x 45 cm GS470120

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Gaggenau serie Expressive Forno CombiVapore 60 x 45 cm - Cerniera porta: Destra

Struttura e design:

  • Porta in vetro senza maniglia con apertura elettronica.

  • Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura di 110° (riducibile a 97°).

  • Cerniere della porta non reversibili.

  • Porta isolata termicamente con triplo vetro.

  • Sporgenza dal frontale dell’apparecchio al mobile: 42 mm.

  • Interno di cottura in acciaio inox igienico.

  • Illuminazione laterale per visibilità ottimale.

Display e comandi:

  • Display full touch con anello di controllo in acciaio inox.

  • 42 lingue di visualizzazione disponibili.

  • Rilevamento utente con accensione automatica di luce e display (distanza regolabile).

  • Guide rapide animate.

  • Apertura della porta tramite assistente vocale.

  • Testi informativi per ulteriori dettagli.

  • Blocco elettronico della porta e sicurezza bambini.

  • Spegnimento di sicurezza.

Funzionalità di cottura:

  • Volume netto: 50 litri.

  • Aria calda da 30 °C a 230 °C, con livelli di umidità regolabili: 0%, 30%, 60%, 80%, 100%.

  • Generazione di vapore esterna al vano di cottura.

  • Cottura sous-vide con controllo preciso della temperatura.

  • Grill a tutta superficie dietro vetroceramica (fino a 2 kW), combinabile con aria calda e vapore.

  • Ventola aria calda bidirezionale per distribuzione ottimale del calore.

  • Nebulizzazione per aggiunta mirata di umidità.

  • Rimozione automatica del vapore per evitare condensa sui mobili.

  • Rilevamento automatico del punto di ebollizione.

  • Programmi automatici e impostazioni raccomandate (200 programmi).

  • Possibilità di salvare fino a 30 programmi personalizzati.

  • Funzioni timer: tempo di cottura, fine cottura, conto alla rovescia, cicli programmabili.

  • Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura.

Accessori e manutenzione:

  • Due serbatoi rimovibili da 1,7 litri, lavabili in lavastoviglie.

  • Connessione per sonda di temperatura (compatibile).

  • Pulizia automatica, anche per sporco intenso.

  • Decalcificazione automatica del generatore di vapore (pastiglie decalcificanti optional).

  • Programma di asciugatura automatica della cavità.

  • Tutte le parti e gli accessori rimovibili sono lavabili in lavastoviglie.

Installazione e requisiti tecnici:

  • Collegamento diretto alla rete idrica per carico e scarico, solo acqua fredda.

  • Tubo di ingresso 3.0 m estensibile (filettatura ISO228-G 3/4’’).

  • Tubo di scarico (Ø 25 mm) 3.0 m estensibile, non deve essere più lungo di 5 m.

  • Il tubo di uscita deve essere posizionato almeno 100 mm più in basso rispetto all’uscita dell’apparecchio.

  • Attacchi acqua e scarico accessibili, non posizionati direttamente dietro l’apparecchio.

  • Non installare altri apparecchi elettrici sopra il forno.

  • Progettare la nicchia senza parete posteriore.

  • La presa di corrente deve essere esterna alla nicchia da incasso e accessibile.

  • Il tubo di ingresso e di uscita possono essere allungati una sola volta.

Altre caratteristiche:

  • Controllo e monitoraggio da remoto.

  • Stima del tempo di cottura tramite sonda di temperatura.

  • Classe di efficienza energetica A (scala da A+++ a D).

  • Assorbimento totale: 3.1 kW.

  • Cavo di collegamento 1,75 m con spina.

  • Collegamento solo ad acqua fredda.

  • Per il rilevamento acqua, conducibilità minima richiesta: > 200 μS/cm.

GS470120

Scheda tecnica

Colore
Acciaio inossidabile
Classe di efficienza energetica
A
Larghezza
60 cm
Disponibilità
4-8 giorni lavorativi
Tipo di macchina
Da incasso

Riferimenti Specifici

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