Gaggenau serie Expressive Forno CombiVapore 60 x 45 cm cerniera porta: destra

Porta e Display

• Porta in vetro senza maniglia con apertura elettronica.

• Display full touch con anello di controllo in acciaio inox.

• Rilevamento automatico dell’utente con accensione di luce e display.

Sistema Vapore

• Serbatoi per acqua di carico e scarico rimovibili (1,7 litri ciascuno), lavabili in lavastoviglie.

• Generazione del vapore esterna al vano di cottura.

• Decalcificazione automatica del generatore di vapore.

• Pulizia automatica con risultati eccellenti anche su sporco intenso.

• Programma di asciugatura automatica della cavità al termine della cottura.

Funzioni di Cottura

• Aria calda regolabile da 30 °C a 230 °C, combinabile con livelli di umidità dal 0% al 100%.

• Cottura sous-vide con controllo preciso della temperatura.

• Grill a tutta superficie dietro vetroceramica da 2 kW, combinabile con aria calda e vapore.

• Nebulizzazione per aggiunta mirata di umidità.

• 19 metodi di cottura, inclusi:

  • Aria calda + varie percentuali di umidità (0%, 30%, 60%, 80%, 100%)

  • Grill + termoventola

  • Cottura sous-vide e a bassa temperatura

  • Lievitazione, mantenimento in caldo, scongelamento, rigenerazione

Programmi e Impostazioni

• 200 programmi automatici e impostazioni raccomandate.

• Possibilità di salvare fino a 30 programmi preferiti.

• Supporto di 42 lingue di visualizzazione.

• Testi informativi e guide rapide animate per facilitare l’uso.

Caratteristiche Tecniche

• Volume netto: 50 litri.

• Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura 110° (regolabile a 97°).

• Ventola aria calda rotante bidirezionale per distribuzione ottimale del calore.

• Connessione per sonda di temperatura (compatibile con sonda forno).

• Controllo preciso della temperatura con visualizzazione in tempo reale.

• Funzioni timer: tempo di cottura, fine cottura, conto alla rovescia, timer a lungo termine con cicli programmabili.

• Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura per evitare cottura eccessiva.

• Illuminazione laterale per visibilità ottimale del cibo.

• Supporti laterali a 3 livelli.

• Controllo e monitoraggio da remoto con stima del tempo di cottura tramite sonda.

• Apertura della porta tramite assistente vocale.

Sicurezza e Comfort

• Blocco bambini per evitare accensioni o usi accidentali.

• Blocco elettronico porta per impedire aperture involontarie.

• Spegnimento di sicurezza automatico.

• Porta termicamente isolata con triplo vetro.

• Alloggiamento raffreddato con protezione termica.

Design e Installazione

• Interno cottura in acciaio inox igienico, senza elementi di ostruzione.

• Parti e accessori rimovibili e lavabili in lavastoviglie.

• Nicchia di installazione senza parete posteriore.

• Cerniere porta non reversibili.

• Non installabile sotto altri apparecchi elettrici.

• Sporgenza frontale apparecchio dal mobile: 42 mm.

• Attenzione alla distanza minima da pareti laterali per apertura porta laterale.

• La presa di corrente deve essere esterna e accessibile fuori dalla nicchia.

Accessori Speciali (opzionali)

• Pastiglie per decalcificazione (codice ET-Nr. 17002490).

Dati Tecnici Elettrici

• Classe di efficienza energetica: A (range A+++ a D).

• Assorbimento totale: 3.1 kW.

• Cavo di collegamento da 1,75 m con spina.