Gaggenau serie Expressive Forno CombiVapore 60 x 45 cm cerniera porta: destra
Porta e Display
Porta in vetro senza maniglia con apertura elettronica.
Display full touch con anello di controllo in acciaio inox.
Rilevamento automatico dell’utente con accensione di luce e display.
Sistema Vapore
Serbatoi per acqua di carico e scarico rimovibili (1,7 litri ciascuno), lavabili in lavastoviglie.
Generazione del vapore esterna al vano di cottura.
Decalcificazione automatica del generatore di vapore.
Pulizia automatica con risultati eccellenti anche su sporco intenso.
Programma di asciugatura automatica della cavità al termine della cottura.
Funzioni di Cottura
Aria calda regolabile da 30 °C a 230 °C, combinabile con livelli di umidità dal 0% al 100%.
Cottura sous-vide con controllo preciso della temperatura.
Grill a tutta superficie dietro vetroceramica da 2 kW, combinabile con aria calda e vapore.
Nebulizzazione per aggiunta mirata di umidità.
19 metodi di cottura, inclusi:
Aria calda + varie percentuali di umidità (0%, 30%, 60%, 80%, 100%)
Grill + termoventola
Cottura sous-vide e a bassa temperatura
Lievitazione, mantenimento in caldo, scongelamento, rigenerazione
Programmi e Impostazioni
200 programmi automatici e impostazioni raccomandate.
Possibilità di salvare fino a 30 programmi preferiti.
Supporto di 42 lingue di visualizzazione.
Testi informativi e guide rapide animate per facilitare l’uso.
Caratteristiche Tecniche
Volume netto: 50 litri.
Porta ad apertura laterale ammortizzata con angolo di apertura 110° (regolabile a 97°).
Ventola aria calda rotante bidirezionale per distribuzione ottimale del calore.
Connessione per sonda di temperatura (compatibile con sonda forno).
Controllo preciso della temperatura con visualizzazione in tempo reale.
Funzioni timer: tempo di cottura, fine cottura, conto alla rovescia, timer a lungo termine con cicli programmabili.
Apertura automatica programmabile della porta a fine cottura per evitare cottura eccessiva.
Illuminazione laterale per visibilità ottimale del cibo.
Supporti laterali a 3 livelli.
Controllo e monitoraggio da remoto con stima del tempo di cottura tramite sonda.
Apertura della porta tramite assistente vocale.
Sicurezza e Comfort
Blocco bambini per evitare accensioni o usi accidentali.
Blocco elettronico porta per impedire aperture involontarie.
Spegnimento di sicurezza automatico.
Porta termicamente isolata con triplo vetro.
Alloggiamento raffreddato con protezione termica.
Design e Installazione
Interno cottura in acciaio inox igienico, senza elementi di ostruzione.
Parti e accessori rimovibili e lavabili in lavastoviglie.
Nicchia di installazione senza parete posteriore.
Cerniere porta non reversibili.
Non installabile sotto altri apparecchi elettrici.
Sporgenza frontale apparecchio dal mobile: 42 mm.
Attenzione alla distanza minima da pareti laterali per apertura porta laterale.
La presa di corrente deve essere esterna e accessibile fuori dalla nicchia.
Accessori Speciali (opzionali)
Dati Tecnici Elettrici
Classe di efficienza energetica: A (range A+++ a D).
Assorbimento totale: 3.1 kW.
Cavo di collegamento da 1,75 m con spina.
Riferimento
GS450120
Scheda tecnica
Colore
Acciaio inossidabile
Classe di efficienza energetica
A
Larghezza
60 cm
Disponibilità
4-8 giorni lavorativi
Tipo di macchina
Da incasso
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