GAGGENAU Cassetto per sottovuoto 60 x 14 cm GV051190

4.131,00 €
Tasse 22% incluse

Caratteristiche Tecniche

  • Tre livelli di sottovuoto per una conservazione ottimale degli alimenti e la preparazione ideale per la cottura sous-vide.

  • Interni in acciaio inox igienico, che garantiscono facilità di pulizia e lunga durata nel tempo.

  • Accessori speciali disponibili per mantenere freschezza e qualità degli alimenti, prolungandone la conservazione.

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Gaggenau serie Expressive cassetto per sottovuoto 60 x 14 cm

Dati Tecnici

  • Dimensioni e installazione:

    • Integrabile in una nicchia alta 14 cm.

    • Progettare la nicchia senza parete posteriore.

    • Installabile sotto il piano di lavoro o in una nicchia singola.

    • Non è consentita l’installazione direttamente sopra una lavastoviglie.

    • Installazione possibile direttamente su cassetto senza ripiano intermedio (GO/GS/GM/GC).

    • Per apertura del cassetto è necessaria maniglia esterna o gola.

    • Peso massimo del pannello frontale: 3 kg.

    • Spazio laterale minimo tra frontale apparecchio e mobile adiacente: 5 mm.

    • Presa elettrica può essere posizionata dietro l’apparecchio.

  • Camera di estrazione e capacità:

    • Camera igienica in acciaio inox, altezza utile fino a 80 mm.

    • Spazio utile interno: 210 mm (L) × 275 mm (P).

    • Volume netto camera: 7 litri.

    • Capacità di carico massima: 10 kg.

    • Dimensioni massime sacchetti sottovuoto: 240 mm (L) × 350 mm (P).

  • Funzionalità sottovuoto:

    • 3 livelli di sottovuoto all’interno della camera (fino al 99%).

    • 3 livelli di sottovuoto all’esterno della camera (fino al 90%).

    • Riconoscimento automatico collegamento sottovuoto esterno.

    • Sottovuoto per cottura sous-vide, marinatura e conservazione prolungata.

    • Sottovuoto possibile anche con contenitori esterni.

    • Sottovuoto di liquidi in bottiglia all’esterno della camera.

    • Membrana anti-riflusso liquidi durante il sottovuoto esterno.

    • Programma di asciugatura per pompa di aspirazione.

  • Caratteristiche tecniche aggiuntive:

    • Sistema di chiusura ammortizzato.

    • Regolazione tramite comandi touch.

    • Barra sigillante antiaderente e rimovibile.

    • Coperchio in vetro di sicurezza, con apertura automatica al termine del ciclo.

    • Base rialzata estraibile da 44 mm.

    • 3 livelli di termosaldatura per diversi tipi di sacchetti.

  • Accessori:

    • Sacchetti sottovuoto piccoli (ET-Nr. 00578813).

    • Sacchetti sottovuoto grandi (ET-Nr. 00578814).

  • Elettricità:

    • Assorbimento totale: 0.32 kW.

    • Cavo di collegamento: 1.50 m con spina.

GV051190

Scheda tecnica

Colore
Acciaio inossidabile
Larghezza
60 cm
Disponibilità
4-8 giorni lavorativi

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